TÜRKİYE'NİN İLK CAJUNU

2009'DAN BERİ İŞİMİZİ TUTKUYLA YAPIYORUZ

2009 yılında, Ankara’nın gözde ve popüler semtlerinden Bahçelievler’de açılan The Bigos Türkiye’nin ilk cajun baharatlı tavuğunu misafirlerinin beğenisine sundu. Daha önce yapılmayanı yaparak cajun baharatlı tavuğu, casual dining konsepti ile buluşturan The Bigos hızla Ankara’nın simge markalarından biri oldu. Rahat, enerjik ve stil sahibi ortamı ile, The Bigos, müşterilerine, arkadaşları ile bir araya gelip rahatlayabilecekleri, sohbet edebilecekleri, yüksek kalitedeki yiyecek ve içecekleri tüketebilecekleri samimi bir ortam sunuyor.

The Bigos markası uluslararası alanda, Kanada devleti nezdinde marka tescili onaylanmıştır.

Casual dining restoranları orta seviyede bir fiyat bandında, keyifli atmosferleri olan, ferah, dinamik, rezervasyon gerektirmeyen, her yaştan misafir gruplarının ağırlandığı nitelikli yüksek kalitede yemek servisi yapan restoranlardır.

The Bigos olarak menümüzü sürekli güncelleyerek, hep en iyisini yapma motivasyonu ile kendimizi sürekli geliştiriyoruz. Ekibimizin her bir üyesiyle beraber, The Bigos’a gelen her bir müşterinin eşsiz bir deneyim yaşaması için heyecanla çalışıyoruz. Güler yüzlü ve yardımsever ekibimiz, özgür ruhlu, rahat ve enerjik ortamımız ve her yaş grubundan misafirlere hitap eden geniş menümüzle, markamızı herkese duyurmak istiyoruz.

The Bigos’un anlamını merak edenler için ‘bigos’; Polonya mutfağında geleneksel bir yahni çeşididir. Yoksulluk zamanlarında, halk tarafından içine eldeki her türlü malzemeyi koyarak hazırlanan bigos yemeğinin bu nedenle tek bir tarifi yoktur ama içinde bir sürü sebze çeşidini ve eti barındırdığı için hem çok dıyurucudur hem de çok lezetli. Biz de ilhamımızı bu yemekten alarak, insanları hem doyuran hem de besleyen yemekler yapmayı kendimize misyon edindik.